茶叶分类及六大茶类的代表茶

时间:2021-11-20来源: 三牛注册-三牛登录-三牛娱乐平台-励志一世

  

 

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  如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾、泉城红、泉城绿等属于春茶,是初春搜罗的茶叶;信阳毛尖、乌龙茶、铁观音和明前春等都属于明前茶,是光泽畴昔搜罗的茶叶;雨前茶是古语畴昔搜集的茶叶;夏茶、秋茶和冬茶分裂是炎天、夏茶搜集以来一个月和秋分自此搜罗的茶叶。

  2.按产地海拔分为高山茶、丘陵茶安适地茶。高山茶是海拔1000米以上的茶园临蓐的茶叶,台湾省最高的茶园是2500米,凡是的茶园的海拔高度为1200-1600米,以台湾高山茶而着名。丘陵茶区厉重为安溪县的东北部,是茶树生态稳妥区。

  3.依靠发酵程度分为全发酵茶、不发酵茶、半发酵茶、后发酵茶、轻发酵茶。黄茶和红茶属于全发酵茶。绿茶属于独一的不发酵茶,包罗碧螺春、龙井、珠茶、珠芽、煎茶等眉茶等;黑茶、乌龙茶、白茶属于半发酵茶;后发酵茶是黑茶的一种;武夷茶、铁观音、明德茶、宜兰包种、南港包种、香片、冻顶茶、松柏长青茶和水仙等属于轻发酵茶。

  4.按照茶叶加工程度分为根蒂茶类和再加工茶类。基础茶类分为毛茶和制品茶两局限,个中毛茶分为绿茶(包罗黄茶)、白茶、红茶、乌龙茶和黑茶。制品茶囊括精加工的绿茶、红茶、白茶、乌龙茶等。再加工茶囊括花茶、紧压茶,液体茶、速溶茶以及药用茶等。

  5.按照所有人邦出口茶的种别将茶叶分为绿茶、白茶、红茶、乌龙茶、花茶、紧压茶和速溶茶等。

  6.服从茶叶产地将茶叶分为江北茶区、江南茶区、西南茶区和华南茶区。依靠省份又分为闽茶、川茶、浙茶和台茶等。证据整体的产地又分为杭州龙井、安溪铁观音、福鼎白茶、武夷岩茶、祁门红茶、六安瓜片、福州香片、大吉岭红茶、星村小种、冻顶乌龙等。

  茶叶恐怕分为绿茶、红茶、黄茶、乌龙茶、白茶和黑茶六大茶类。每一种茶类都有各自的代外茶,分辨为:

  红茶的代外为滇红、宁红、祁门红茶;黄茶的代外为霍山黄芽、君山银针、蒙顶黄芽、霍山大黄茶;绿茶的代外为西湖龙井、安吉白茶、洞庭碧螺春、信阳毛尖、珠茶;乌龙茶的代外为铁观音、大红袍、冻顶乌龙、凤凰单枞;白茶的代外为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉;黑茶的代外茶为云南普洱茶、安化黑茶、湖北青砖茶、湖南茯砖茶、广西六堡茶、老青茶、四川边茶。



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